Nourriture

Salut les Geeks !

Je ne le dirai jamais assez : je suis folle d’amour pour le pays du soleil levant !

Et s’il y a bien quelque chose qui m’attriste, c’est que le grand public résume bien trop souvent sa gastronomie aux sushis…

C’est en allant chez Ko Ishi, sous les conseils de Nicolas de la boutique Sakura Bentô, que j’ai trouvé mon bonheur !



Lors de mon voyage, à Osaka, j’ai dégusté une spécialité que moi-même je ne connaissais que très peu et que l’on aperçoit de temps à temps dans certains mangas : l’okonomiyaki. Et qu’est-ce-que c’est bon ! 

Quand je suis revenue en France j’ai tenté d’en trouver mais aucun des restaurants japonais que je connaissais n’en proposaient…

Je me suis résignée à les faire « maison », mais rien n’y fait : impossible d’égaler ce que j’ai pu manger au Japon !

Ko Ishi a fait mon bonheur !



 


Christophe, le patron (à la fois au service et à la cuisine en même temps), a été formé au Japon.

Le restaurant certes n’est pas bien grand et il vaut mieux réserver ou arriver un peu tôt, mais cela donne un côté cosy, chaleureux.

Un restaurant sans chichi mais à a déco efficace qui me plonge dans tout ce que j’adore (les mangas notamment :p).

 Les plats sont préparés derrière le comptoir, avec des produits frais et à la minute.

J’apprécie particulièrement cette proximité et simplicité.




L’ Okonomiyaki est une crêpe japonaise faîte à base d’œuf, de farine de blé, et de dashi, auxquels on rajoute du chou blanc.

Cette pâte est ensuite cuite sur la plaque chauffante avec divers ingrédients.
A la fin de la cuisson, la crêpe est recouverte de plusieurs garnitures dont de la mayonnaise et de la sauce Okonomi.

Chez Ko Ishi, vous pourrez déguster votre okonomiyaki avec du fromage, du poulpe, du poulet, du porc, des crevettes, ou des légumes (amis végétariens je pense à vous !).

 Les Takoyaki sont une spécialité d’Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres.

En général, les takoyaki sont vendus dans les échoppes donnant sur la rue pour être emporté ou consommé à l’extérieur.

Je m’en rappelle en avoir trouvé à Kyoto pour le Gion Matsuri et j’avais déjà adoré !

Vous vous régalerez sans vous ruiner ! Le rapport qualité/prix est juste dingue.

Okonomiyaki : entre 8 à 9 euros

Takoyaki : 4 à 5,50 euros

Karaage (beignets de poulet) : 6 euros

… et bien d’autres spécialités encore vous attendent ! 

Et quel plaisir d’avoir pu déguster une de mes bières japonaises préférées ! 
Mangez le Japon autrement et foncez chez Ko Ishi !
25 rue sainte 13001 Marseille

 Salut les Geeks !!!

Je suis une passionnée du Japon pour ceux qui ne le savent pas encore !
Culture, apprentissage de la langue (ça fait 8 ans que je m’y suis mise), et aussi … la nourriture !

Et depuis que je suis allée dans ce pays merveilleux, mon addiction ne s’est pas arrangée…
Je ne peux malheureusement pas y retourner tous les ans.

Nostalgique, j’ai besoin d’une cure de « Japan Food » de temps en temps, et je passe commande sur le site CANDY-SAN.

Il y a tellement de choix on a envie de TOUT PRENDRE …
Du coup, pour éviter de me retrouver avec un panier à 200 euros, j’ai opté pour le « Pack cadeau » à 18 euros !
Dans un joli sac japonais en tissu (4 coloris au choix: bleu, rose, rouge, vert) on découvre un assortiment de délicieux chocolats typiques du Japon.
Chaque pack cadeau comprend une petite surprise « Made in Japan » et les frais de port sont offerts ! ^_^
Ce que j’ai préféré dans le pack :

Les bonbons « Happy Nikukyu » à la fraise qui sont juste so KAWAII avec leur forme de  petites pattes de chats !!! ^_^

 

« Koala no Machi »  fraise/vanille : des biscuits trop mignons et super bons sans être trop écoeurants !

Les chocolats « Bit » : fraise, amande, et amande / crunch.

Au début pas convaincue par le packaging  …
J’avais des appréhensions sur le mélange fraise/chocolat mais finalement c’est devenu mon préféré ! :p

Ne pouvant me contenter de ce pack, j’ai pris encore 2/3 bricoles en supplément qui ne m’ont pas déçue !

 

Kit Kat « Thé vert / Sakura » : OMFG !  J’aime j’aime j’aime !!!

Mini-bonbons Hello Kitty : des petits en forme de coeur dans une adorable boîte refermable, édition spéciale pour le 40ème anniversaire d’Hello Kiity …

Impossible pour moi de ne pas craquer !!! 😀

On finit sur une note salé sur des plats qui ont fait parti de mon quotidien lors de mon séjour au Japon …
 Un bon RAMEN et des YAKISOBA !!!
Bien sûr c’est meilleur « fait maison », mais quand j’ai la flemme de les faire moi-même je me régale !!!
RAMEN NISSIN

sauce soja

YAKISOBA NISSIN
UFO BIG

En tout, frais de port inclus, j’en ai eu pour une trentaine d’euros.

Si vous voulez passer commande ca se passe ici : CANDY-SAN

N’OUBLIEZ PAS LE CODE PARRAINAGE POUR OBTENIR – 5% SUR VOTRE COMMANDE
31819703
 
Un petit coucou de DJANGO qui s’est empressé de rentrer dans le carton de livraison une fois vidé …

Placez un carton vide… attendez 2 secondes et vous verrez un chat « pop » dedans !!! ^_^

A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !

Si ça vous intéresse, je pourrais peut-être même entamer une rubrique « recettes nippones » et partager avec vous des astuces pour réaliser de bons petits plats japonais ! 

Source : AlexGeekette.blogspot.fr
Facebook : AlexGeekette